தேவையான பொருட்கள்
பச்சை அரிசி: 100 கிராம்
பாசிப் பருப்பு (Moong Dal): 25 கிராம்
பால்: 500 மிலி - 800 மிலி
வெல்லம்: 150 - 200 கிராம்
நெய் 25-50 கிராம்
10-12 பாதாம் நன்றாக அரைக்கவும்
குங்குமப்பூ: சில இழைகள்
ஏலக்காய்: 4 காய்கள்
ஜாதிக்காய் பொடி: ஒரு சிட்டிகை
முந்திரி பருப்பு: 15
திராட்சை: சிறிதளவு
செய்முறை:
1. ஒரு டீஸ்பூன் நெய் சேர்த்து பாசிப் பருப்பை வறுத்துக் கொள்ளவும்.
2. அரிசியை சுத்தம் செய்து, கழுவி, அதே கடாயில் அரிசியை பருப்பு மற்றும் பாலுடன் சேர்த்து, கலவையானது பேஸ்ட் நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை மெதுவான தீயில் சமைக்கவும். தேவைப்படும் போது பால் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
3. பொடியாக பொடித்த வெல்லத்தை சேர்த்து, அரிசியுடன் வெல்லம் முழுமையாக கலக்கும் வரை கிளறிக்கொண்டே இருக்கவும். இப்போது பாதாம் விழுது மற்றும் சிறிதளவு பால் சேர்த்து கிளறவும்,
4. ஒரு கடாயில் முந்திரி மற்றும் திராட்சையை சேர்த்து நெய்யில் வறுத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
5. பின்னர், கால் கப் பாலில் குங்குமப்பூ சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இதை அதன் மேல் ஊற்றி நன்றாக கிளறி பரிமாறவும்.
6. நீங்கள் பரிமாறுவதற்கு சற்று முன் அதன் மேல் ஒரு ஸ்பூன் நெய்யை ஊற்றி சுவையான அக்கரவடிசலை சுவைத்து மகிழுங்கள்.
Follow @Google News: கூகுள் செய்திகள் பக்கத்தில் நமது Search Around Web என்ற Tamil இணையதளப் பக்கத்தை இங்கே க்ளிக் செய்து ஃபாலோ செய்யுங்கள். அனைத்து ட்ரெண்டிங் செய்திகளை உடனுக்குடன் பெறுங்கள்…