நாம் அன்றாடம் உணவுகளில் பயன்படுத்தும் தக்காளிக்கு இவ்வளவு மருத்துவ குணம் இருக்கா? என்று நினைத்தால் ஆச்சர்யமாக உள்ளது. இதனால் தான், அக்காலத்தில் தக்காளியை தினமும் பயன்படுத்த சொல்லியிருப்பார்களோ..! இப்போது இந்த சாதாரண தக்காளியில் எவ்வளவு சத்துக்கள் இருக்கின்றன அவை நம் உடலுக்கு எத்தனை எத்தனை நன்மைகளை தருகிறது என்று பார்க்கலாம்.
லைகோபீன் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது நன்மை பயக்கும் ஆரோக்கிய விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. பீட்டா கரோட்டினும் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது உடலில் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகிறது. தக்காளி தோலில் நரிங்கெனின் உள்ளது; இந்த ஃபிளாவனாய்டு வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் பல்வேறு நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. குளோரோஜெனிக் அமிலம் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவை, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது.
தக்காளியில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே1, ஃபோலேட் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிக அளவில் (tomato nutrition facts in tamil) உள்ளன.
தக்காளியின் அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
கூந்தல் பராமரிப்பு
லைகோபீன் உடலில் கொலாஜனை பராமரிக்கிறது, இது கூந்தலுக்கு ஊட்டமளிப்பதற்கும் பளபளப்பான மற்றும் ஆரோக்கியமான கூந்தல் (amazing facts about tomatoes) வளருவதற்கும் உதவி செய்கிறது.
கண்களுக்கு நல்லது
லைகோபீன் உடலில் வைட்டமின் சி ஆக மாற்றப்படுகிறது. இது கண் பார்வைக்கு பாதுகாப்பு அளிப்பதோடு, விழித்திரைக்கு சேதம் விளைவிக்காமல் தடுக்கிறது. அதேப்போல், தக்காளியில் உள்ள கரோட்டினாய்டுகள் கண்களுக்கு நல்ல ஊட்டச்சத்தை வழங்குகிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் உதவியுடன், தக்காளி டிஎன்ஏ பிறழ்வு (DNA mutation) மற்றும் இருதய நோய்களுக்கு எதிராக போராடி உடலுக்கு வலுச்சேர்க்கிறது.
சரும பாதுகாப்பு
தக்காளியில் உள்ள புரோவைட்டமின் அல்லாத கரோட்டினாய்டு உங்கள் சருமத்தை சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கிறது.
புத்துணர்ச்சியை தருகிறது
தக்காளி தோல் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது மனித தோலில் தடிப்புகள், ஒவ்வாமைகளை கணிசமாக குறைக்கிறது. மேலும் பழத்தில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் வயது முதியர்ச்சியை தள்ளிப்போடுகிறது. அதாவது, எப்போதும் ஆக்டிவாக இருப்பீர்கள்.
புற்றுநோய் வரவே வராது
சிவப்பு தக்காளியில் உள்ள லைகோபீன், மனித உடலில் புற்றுநோய் செல் பெருக்கத்தை தடுத்து, உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
மலச்சிக்கல் பிரச்சனை
தக்காளியில் நீர்ச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம். இதை தினமும் சாப்பிட்டுவருவது மூலம் உடல் நீரேற்றத்துடன் இருக்கும். இதனால் மலச்சிக்கல் பிரச்சனை வராது. ஒருவேளை அப்பிரச்சனை இருந்தாலும், விரைவில் குணமாகும்.
Follow @Google News: கூகுள் செய்திகள் பக்கத்தில் நமது Search Around Web என்ற Tamil இணையதளப் பக்கத்தை இங்கே க்ளிக் செய்து ஃபாலோ செய்யுங்கள். அனைத்து ட்ரெண்டிங் செய்திகளை உடனுக்குடன் பெறுங்கள்…